好久好久都没写华文字了真是写的好烂好烂，真是快把华人的脸给丢光了。
现在不论是做什么都以电脑来代替一切的了，搞到我现在连字都写不来了！
2012年3月20日星期二
多谢老公的细心和爱心！
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始於墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病， 糖尿病(cardiovascular disease)的发生。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多
变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%；牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；chocolatecompound——不含可可脂的巧克力；白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。保护心血管
控制食欲
调节消化系统
调节免疫功能
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
其他功效
降压——每天6克
志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。
连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。
保重——每天30卡路里
人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。
此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
抗衰老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，
实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
其他优点
1.提高对生活的乐观态度
吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
2.怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝。
在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。
3.保持愉悦的心情，有一种满足感哦 .
2012年3月15日星期四
起司薄饼蛋糕
今晚做了一个起司薄饼蛋糕，这是第二次做是为了做给妹妹他们吃的。
这个起司薄饼蛋糕来自http://alyciakhy.blogspot.com
材料：
1包半 ---
cheese薄片饼
500g --- cream cheese
200g --- 甜牛奶
4tbsp --- Ideal Milk / Fresh Milk
2 tsp --- 鱼胶粉（加少许水，隔水煮溶备用）
做法：
1. 先将cream cheese和甜牛奶用搅拌机搅打均匀。
2. 然后加入Ideal Milk
/ Fresh Milk，搅拌至cheese糊变的幼滑。
3. 最后慢慢的加入鱼胶粉，搅拌均匀。
4. 准备一个7X6或8X8的容器，铺上锡纸。(或plastic bag)
5. 将cheese薄饼铺在容器上，然后均匀的涂上cheese面糊。
6. 在铺上cheese薄饼，上面再铺上cheese面糊，将所有材料用完为止。
7. 将完成的起司蛋糕冷藏至少半天或一天以上。
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